Pavimento cantina vinicola Umani Ronchi

La cantina vinicola Umani Ronchi aveva la necessità di un pavimento per i propri locali cantina, stoccaggio e imbottigliamento. La superficie esistente si presentava con un sottofondo in calcestruzzo e Tecnoresina Vernici era coinvolta nella definizione della finitura del pavimento industriale. Abbiamo analizzato tutte le esigenze del cliente e scelto la tipologia di finitura in resina più idonea, nel pieno rispetto della normativa HACCP. 

Grazie alla nostra esperienza, sappiamo bene che i pavimenti per le cantine vinicole devono essere perfettamente sanificabili e antiscivolo, nel pieno rispetto della normativa per l’igiene dei prodotti alimentari e per la sicurezza sul lavoro.

Nel caso specifico sono coinvolti anche i locali di stoccaggio e imbottigliamento dell’azienda vinicola, per questo è necessario che la pavimentazione sia altamente resistente alle sollecitazioni meccaniche tipiche di questi reparti.

La soluzione più idonea è risultato un pavimento in poliuretano cemento che presenta le caratteristiche richieste dalla cantina vinicola.

Nella prima fase di lavorazione è stata effettuata la pallinatura della superficie preesistente, una lavorazione meccanica necessaria a rendere l’area di posa idonea all’aggancio del nuovo pavimento.

Nella seconda fase è stato applicato un sistema resinoso a base di poliuretano cemento steso a spatola. Il sistema resinoso applicato contiene una colorazione, è privo di solventi ed ha una finitura semiopaca antislittamento e antiscivolamento.

Sulla base di quanto detto, questa pavimentazione è la risposta perfetta alle esigenze della cantina vinicola, in quanto presenta le seguenti caratteristiche.

1. Antislittamento e antiscivolo
   Le cantine vinicole sono ambienti umidi pertanto è necessario prendere le superfici antiscivolo in conformità con la vigente normativa in ma se è materia di sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008 )
2. Perfettamente sanificabile
   Le superfici in resina sono pavimentazioni continue, senza giunti di dilatazione o punti di rottura in cui potrebbero annidarsi i batteri.
3. Resistenza agli agenti chimici e alle alte temperature
   I pavimenti in poliuretano cemento sono impermeabili e resistono ad una moltitudine di sostanze chimiche aggressive e ai disinfettanti normalmente utilizzati nell’industria alimentare, fino ad una temperatura di 80°C.
4. Altamente resistenti alle movimentazioni.
   Le pavimentazioni in poliuretano cemento hanno come caratteristica principale un’elevata resistenza ai carichi pesanti e alle movimentazioni tipiche dei reparti di stoccaggio e imbottigliamento.

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